• subota, 26 jul 2025

Crna Gora ima potencijal za kvalitetnu proizvodnju

Crna Gora ima potencijal za kvalitetnu proizvodnju
Kotor, (MINA-BUSINESS) - U zalivu Boke Kotorske, prema procjenama struènjaka Instituta za biologiju mora, godišnje može da se proizvede oko dvije hiljade tona kvalitetnih školjki. Direktor Instituta Sreten Mandiæ saopštio je da sada u Zalivu ima 16 registrovanih uzgajivaèa školjki. »Oni su ovim poslom poèeli da se bave uz pomoæ Instituta, a prve plutaèe za uzgoj školjki donio sam ja, prije više od 20 godina iz Stona«, rekao je Mandiæ agenciji Mina-business. On je kazao da se sistem uzgajanja školjki stalno razvija i da je godišnja proizvodnja u Boki sada oko 150 tona. »Trenutno zauzeti i prostor koji je za uzgoj školjki predviðen Predlogom prostornog plana posebne namjene za Morsko dobro, je minimalan, bolje reæi zanemarljiv«, ocijenio je Mandiæ. Prema njegovim rijeèima, u daljem procesu uzgajanja školjki neophodno je odrediti legalne lokacije koje æe biti zaštiæene i registrovane kao uzgajališta, sprovesti monitoring kvaliteta vode i proizvoda i nabaviti sisteme za preèišæavanje. »Najveæi dio te vrste proizvoda trebalo bi da, pored domaæeg, bude plasiran i na strano tržište na kojem su školjke porijeklom iz Mediterana, ali sve manje iz kvalitetnih podruèja«, kaže Mandiæ. U Institutu za biologiju mora smatraju da Crna Gora ima uslova i da na otvorenom moru uzgaja losose i tune i da su u tom cilju pripremili predloge za lociranje uzgajališta. »Za sada imamo samo par ozbiljnih uzgajivaèa. U Zalivu su to braæa Guskiæ i jedan uzgajivaè u Verigama«, rekao je Mandiæ. (kraj) pen/bvm