Pariz, (MINA-BUSINESS) - Francuska je u prošloj godini, sa 14,8 milijardi proizvedenih konzumnih jaja, zauzela poziciju evropskog lidera. To je stabilni nivo u odnosu na 2013. godinu, dok je potrošnja organskih jaja porasla 8,1 odsto, pokazuje studija istraživaèke kuæe CSA. Istraživanje otkriva da devet od deset francuskih potrošaèa prilikom kupovine daje prednost domaæim jajima, smatrajuæi da zadovoljavaju optimalne sanitarne zahtjeve i da su prizvedena po novim evropskim normama koje vode raèuna o zdravlju živine, piše francuski Le Figaro. Francuski uzgajivaèi kokošaka nosilja investirali su milijardu EUR od 2012. godine, što je ekvivalentno godišnjim prihodima tog sektora, kako bi modernizovali svoju proizvodnju, prenosi Tanjug. Rezultat toga je proizvodnja 14,8 milijardi konzumnih jaja prošle godine, èime je Francuska dospjela na èelo najveæih evropskih proizvoðaèa, ispred Njemaèke sa proizvedenih 13,1 miijardu i Italije sa 11,1 milijardu. Pošto svaki Francuz godišnje prosjeèno konzumira 216 jaja, to omoguæava da se višak, odnosno sedam odsto proizvodnje, plasira na strana tržista. "Prošle godine, francuski izvoz jaja dostigao je vrednost od 40,4 miliona EUR, što je dvostruko više nego 2013", navodi se u studiji. Velika Britanija je u prošloj godini udvostruèila uvoz jaja iz Francuske, Njemaèka je poveæala 74 odsto, a Belgija 9,4 odsto. U studiji se dalje navodi da u Francuskoj potrošnja organskih jaja, proizvedenih po posebnoj tehnologiji koja vodi raèuna o zdravlju živine i oèuvanju okruženja, naprekidno raste, pa je u prošloj godini poveæana 8,1 odsto u odnosu na 2013, i sada èini 11 odsto cjelokupnog tržišta. Suprotno, prodaja jaja od kokošaka gajenih u zatvorenim kavezima konstantno pada, u prošloj godini smanjena je 3,1 odsto, a njihov tržišni udio je oko 50 odsto. Tako industrijski proizvedena jaja koštaju do pet puta manje od organskih jaja. Izmeðu te dve kategorije proizvoda nalaze se jaja od kokošaka gajenih na otvorenom prostoru, èija je prodaja u prošloj godini porasla 6,3 odsto, uz tržišni udio od 29 odsto. (kraj) jlb