Podgorica, (MINA) – Crna Gora æe, usvajanjem Zakona o bezbjednosti hrane i usaglašavanjem Strategije akcionog plana do kraja aprila ispuniti uslove za otvaranje Poglavlja 12- Bezbjednost hrane, veterinarstvo i fitosanitarni nadzor, rekao je ministar poljoprivrede i ruralnog razvoja, Petar Ivanoviæ. On je danas, na okruglom stolu »Bezbjednost hrane« kazao da oèekuje da æe Zakon o bezbjednosti hrane i Strategija akcionog plana biti finalno usaglašeni u narednih 30 dana. »Da li to znaèi da æemo i otvoriti pregovaraèko Poglavlje 12 u ovoj godini, to više sada ne zavisi samo od nas. To æe zavisiti od toga kakvi su administrativni kapaciteti u drugim istitucijama i njihove spremnosti i volje da u preostalih osam mjeseci urade ono što treba da bismo krajem godine bili u moguænosti da otvorimo ovo poglavlje«, rekao je Ivanoviæ. On je kazao da otvaranjem pregovaraèkih poglavlja neæe biti riješeni svi problemi u oblasti bezbjednosti hrane. »I sami ste svjedoci da je bilo, i da æe biti pokušaja da je biznis i profit ostvaren na naèin da se pri tome zanemari zdravlje ljudi«, naveo je Ivanoviæ. On je objasnio da bezbjedna hrana podrazumijeva ne samo hranu odgovarajuæeg sastava, nego i hranu koja ne sadrži mikrobiološke, fizièke, hemijske, radiloške ili bilo koje druge kontaminante. Ivanoviæ je kazao da je moguænost kontaminacije hrane prisutna u svakom koraku u lancu hrane. »Rizici oboljenja životinja, zagaðenje životne sredine, neadekvatnog tretmana u primnarnoj proizvodnji, nestruèna primjena agrotehnièkih mjera, nehigijensko rukovanje hranom tokom proizvodnje hrane, neadekvatnih uslova skladištenja i èuvanja, nepropisnog transporta samo se poveæavaju iz dana u dan«, upozorio je on. Ivanoviæ je rekao da taj sektor iz godine u godinu postaje sve rizièniji. »Zbog toga, jedan objedinjeni pristup, podrazumijeva upravljanje svim rizicima koji mogu biti involvirani u svakoj fazi proizvodne ishrane – od sirovine do konaène potrošnje«, naveo je on. Ivanoviæ je ukazao da korišæenje nebezbjedne hrane, dovodi do pojave epidemija i trovanja hrane. On je najavio da æe Veterinarska i Fitosanitarna uprava biti objedinjene u jednu instituciju, koja æe se baviti pitanjima bezbjednosti hrane. Predsjednik Federalnog instituta za procjenju rizika Njemaèke, Anreas Hensel, kazao je da sva hrana koja se naðe na tržištu Evropske unije neæe biti proizvedena direktno tu, ali da mora biti bezbjedna. »Bezbjednost hrane je važan preduslov za trgovinu, što znaèi da šanse za trgovinu na tržištu koje æe prodavatri širom Evrope, moraju ispuniti standarde ako trgovci žele da ostvare profit, pa u tom kontekstu æe donositi profit i crnogorskim trgovcima«, naveo je on. Hensel je poruèio da Crna Gora mora imati nacionalna mjerila koja moraju biti usvojena. »Takoðe, treba da se preispita situacija da li ste svi sapremni za takvu promjenu. Dvije su stvari koje su glavna pravila«, naveo je on. Hensel je precizirao da je jedna bezbjednost proizvoda, a da je druga sloboda izbora. On je ukazao da u Bijelom dokumentu, gdje su uspostavljeni propisi za bezbjednost hrane, odgovornost više nije na vladama, veæ je, kako je naveo, odgovornost na proizvoðaèima hrane ili hrane za životinje. »Uvoznici su odgovorni za bezbjednost hrane. Inspekcijska služba nije više ta koja je odgovorna, veæ je ona tu da ukaže koje su kljuène taèke kontaminacije«, naveo je Hensel. (kraj) teo/isf