Podgorica, (MINA-BUSINESS) – U Crnoj Gori je od poèetka godine otkupljeno ukupno 9,7 miliona litara sirovog mlijeka, što je za 279 hiljada litara više nego u istom periodu prošle, saopštio je ministar poljoprivrede i ruralnog razvoja, Petar Ivanoviæ. On je na konferenciji za novinare održanoj u Nikšiæu kazao da je u proteklih pet mjeseci isplaæenoviše od 727 hiljada EUR premija. Ivanoviæ je rekao da je kolièina otkupljenog mlijeka u maju ove godine veæa za 56 hiljada litara u odnosu na prethodni mjesec, i iznosi više od dva miliona litara, ali je ipak za 83 hiljade litara manja u odnosu na maj prošle godine. „Prema informacijama koje smo dobili direktnom komunikacijom sa otkupljivaèima razlog za manji otkup u odnosu na maj 2013. je taj što su pojedine mljekare zbog kontinuiranog rasta otkupa u prethodnom periodu i nemoguænosti da plasiraju svoje proizvode, uvele neznatne restrikcije u otkupu“, pojasnio je Ivanoviæ. Prema njegovim rijeèima, èetiri mljekare su znaèajnije smanjile otkup, dvije od poèetka godine ne vrše otkup, dok su tri, po nalogu veterinarske inspekcije, privremeno zatvorile objekte zbog otklanjanja manjih nedostataka. Sa druge strane, kako je naveo, tri mljekare su tokom maja znaèajnije poveæale otkup. „Ono što uliva optimizam da æe se nastaviti pozitivni trendovi je podatak da je juèe otvorena nova mljekara u kojoj se preraðuje kozije mlijeko, dok je najavljeno otvaranje još dvije nove mljekare“, kazao je Ivanoviæ. On je rekao da je tokom maja mlijeko predalo 2.656 poljoprivrednika, i da ukupan iznos premije koju su prozivoðaèi mlijeka ostvarili u aprilu iznosi gotovo 139 hiljada EUR. Najviše mlijeka otkupile su mljekare “Šimšiæ”, “Srna”, i “Milka”, koje imaju i najbrojniju otkupnu mrežu. Govoreæi o hemijskom kvalitetu otkupljenog mlijeka u Crnoj Gori, Ivanoviæ je rekao da je on veoma dobar. „U izvještajnom periodu, prosjeèan sadržaj masti bio je 3,93 odsto i proteina 3,25 odsto što odgovara vrijednostima navedenim u Pravilniku o kvalitetu mlijeka koji je, u tom dijelu, usklaðen sa normama Evropske unije (EU)“, precizirao je Ivanoviæ. Meðutim, kako je naveo, i dalje treba raditi na unaprjeðenju higijenskog kvaliteta sirovog mlijeka., jer je svega 30 odsto otkupljenog mlijeka ekstra i prve klase. „To nije zadovoljavajuæi nivo kvaliteta, posebno ako se uzme u obzir da su trenutni kriterijumi za klasiranje mlijeka znatno širi u poreðenju sa kriterijumima koji važe u EU“, kazao je Ivanoviæ. On je najavio da æe Ministartsvo tokom jula poèeti izradu Pravilnika o kvalitetu sirovog mlijeka kojim æe, izmeðu ostalog, biti definisanie strožiji kriterijumi za klasiranje mlijeka. „Cilj je da se do pristupanja Crne Gore EU kriterijumi postepeno izjednaèavaju sa važeæim u Uniji, a da se u meðuvremenu unaprjeðuje sektor mljekarstva kroz investicije u proizvodnju i preradu“, pojasnio je Ivanoviæ. On je rekao da tokom ljetnjih mjeseci dolazi do poveæanja broja somatskih æelija i bakterija, i da znaèajna poveæanja poèinju veæ u maju. „To je naroèito primjetno u uzorcima iz središnjeg i južnog dijela Crne Gore. Uzrok su neadekvatni higijenski uslovi pri muži i nedostatak dovoljnog broja opreme za hlaðenje mlijeka“, kazao je Ivanoviæ. On je rekao da je, i pored svih aktivnosti koje Ministartsvo sprovodi kako bi unaprijedilo taj sektor, osnovna odgovornost za kvalitet sirovog mlijeka ipak na proizvoðaèima. „Ovim putem ih ponovo pozivamo da u sluèaju kada kvalitet sirovog mlijeka nije u skladu sa standardima, odmah o tome obavijeste veterinara i bez odlaganja preduzmu korektivne mjere što je i njihova obaveza u skladu sa zakonom“, poruèio je Ivanoviæ. On je podsjetio da je poziv za dodjelu podrške za unaprjeðenje kvaliteta sirovog mlijeka za ovu godinu zatvoren je 6. juna. Svrha poziva je, kako je pojasnio, bila stvaranje moguænosti za nabavku aparata za mužu i laktofriza za èuvanje mlijeka, koji æe u mnogome uticati da se dobije bolji kvalitet mlijeka, a time i finalnih proizvoda boljeg kvaliteta. „Pristiglo je ukupno 58 zahtjeva koji se nalaze u procesu obrade. U narednih mjesec komisija æe donijeti rješenja o dodjeli sredstava, nakon èega æe podnosioci zahtjeva krenuti u realizaciju svojih projekata“, kazao je Ivanoviæ. Ministarstvo poljoprivrede i ruralnog razvoja organizovalo je danas za 40 podgorièkih osnovaca posjetu jednoj od najveæih farmi krava u Crnoj Gori, vlasništvo poljoprivrednog proizvoðaèa Alekse Kostiæa, koja se nalazi u Župi u Nikšiæu. U okviru kampanje Ministarstva za promociju poljoprivrede kod najmlaðe populacije, djeca treæeg razreda Osnovne škole „Štampar Makarije“ sa svojim uèiteljicama, obišli su farmu na kojoj se uzgaja više od 200 muznih krava. Vlasnik farme Aleksa Kostiæ djeci je pojasnio èitav proces proizvodnje, od spremanja sjenaže kojom se krave hrane tokom cijele godine, do dobijanja zdravog mlijeka ekstra klase. Ivanoviæ je djeci uruèio publikaciju Ministarstva „Poljoprivreda za djecu“ na kojoj su, kako je naveo, u tom resoru radili godinu. On je ocijenio da je mnogo lakše napisati strategiju ili zakon, nego objasniti djeci kako izgleda poljoprivreda. (kraj) gop