Kotor, (MINA-BUSINESS) - Na privatnom uzgajalištu preduzeæa Školjke Boke, koje se nalazi izmeðu rijeke Ljute i Orahovca, danas je poèelo uzgajanje šest hiljada komada mlaði jadranske kamenice, proizvedene u Stonu u Hrvatskoj. Oko tri hiljade kamenica u nauène svrhe uzgajaæe i kotorski Institut za biologiju mora. «Pola od tog broja æemo uzgajati ovdje, pola u Institutu, a suština prièe je da ponovo želimo da vratimo kamenicu u Boku kao autohtonu vrstu koja je nekada ovdje živjela, koje je bilo u izobilju, ali je zbog nekontrolisanog izlova nestala iz akvatorijuma», kazao je agenciji Mina-business direktor Instituta Aleksandar Joksimoviæ. On je rekao da mlað ima od tri do pet centimetara i da joj treba oko godinu da postigne konzumnu velièinu. «Kamenica je veoma vrijedna i cijenjena školjka, a u restoranima po komadu cijena joj je oko pet EUR, što je mnogo, pa kada se poène proizvoditi biæe pristupaènija širem krugu», kazao je Joksimoviæ. Uloga Instituta u projektu je da u saradnji sa italijanskim uzgajivaèima i Udruženjem za marikulturu Italije nauèno I struèno prati kako se ostriga razvija i raste u uslovima Bokotoroskog zaliva. «Podatke æemo dati Ministarstvu za poljoprivredu kako bi se eventualno uzgoj proširio na još neka uzgajališta u Boki», kazao je Joksimoviæ. On je rekao i da je rijeè o pionirskom radu Nevresa Ðeriæa koji je veoma vrijedan pažnje, jer je devastirani dio obale pretvorio u moderno uzgajalište. «Želja Instituta je da se nauèno i struèno uvežemo sa biznisom i privatnim preduzeæima, da damo naš nauèni doprinos, a da se školjka ponovo vrati u Boku i bude naš domaæi proizvod», kazao je Joksimoviæ. On je naveo da je projaket usaglašen sa Strategijom razvoja morskog ribarstva i marikulture u Crnoj Gori. «Projekat stvaranja novog crnogorskog organskog ekološkog proizvoda uraðen je u skladu sa Zakonom o morskom ribarstvu i po ekološkim principima, što potvrðuje i pozitivno mišljenje Instituta, i doprinos je poveæanju proizvodnje jestivih domaæih školjki u Boki za potrebe domaæeg stanovništva i turizma», kazao je vlasnik preduzeæa Školjke Boke, Nevres Ðeriæ. On je kazao da je uzgajalište napravio tako što je nezvaniènu deponiju pretvorio u ekološki projekat uzgajanja kamenica po prvi put u Crnoj Gori. Uzgajalište je od drveta, polietilenskih baèvi i kamena. «Sve sam uložio sam, uz razumijevanje ali i ne stiglu pomoæ Ministarstva i oèekujem pomoæ od Morskog dobra jer se sve odvija na drvenom splavu gdje æe biti sortiranje, vaganje, postavljanje kolektora koji se vežu za plantaže», kazao je Ðeriæ. On je naveo da za godinu i po do dvije oèekuje prvu berbu kamenica iz Boke. «Dio mlaði imam od ranije koju sam posadio od Ljute do Dobrote, a Orahovac kao lokaciju ne bih nikad sam izabrao jer nije imala prilaz ni operativni dio», kazao je Ðeriæ. (kraj) del