Podgorica, (MINA-BUSINESS) - Crnogorski hoteli u velikoj mjeri koriste domaæe prehrambene proizvode, iako u Udruženju poljoprivrednih proizvoðaèa (UPP) smatraju da bi njihova zastupljenost mogla biti veæa. “Uglavnom radimo sa crnogorskim firmama i sponzorima. Domaæi proizvodi zastupljeni su preko 95 odsto u našim hotelima”, kazao je agenciji Mina-business predsjednik Crnogorskog turistièkog udruženja (CTU) i suvlasnik Montenegrostars grupe, Žarko Raduloviæ. On je kazao da su najzastupljeniji domaæi proizvodi u crnogorskim hotelima meso i mesne preraðevine. “Ti proizvoðaèi su razvili uslugu do jako visokog nivoa, tako da nema potrebe tražiti te proizvode van Crne Gore”, naveo je Raduloviæ. Predstavnici najveæih proizvoðaèa mesa i mesnih preraðevina u Crnoj Gori, kompanije “Goranoviæ” i Mesopromet, tvrde da imaju izvanrednu saradnju sa crnogorskim hotelima koje snabdijevaju. “Odlièno saraðujemo sa crnogorskim hotelima i restoranima i nastojimo da ih pravovremeno servisiramo našim preraðevinama”, rekao je direktor mesne industrije “Goranoviæ”, Ðorðije Goranoviæ. Marketing menadžer Mesoprometa, Ermin Franca, saopštio je da ta kompanija snabdijeva veæinu hotela na crnogorskom primorju. Raduloviæ je naveo da je po pitanju voæa i povræa proizvodnja razjedinjena, zbog èega se javljaju manji proizvoðaèi koji robu nude pojedinaèno, što ima svojih nedostataka. “Kada s nekim ugovorite posao, taj proizvod vam treba i u maju i septembru, a pitanje je koliko to mali proizvoðaè može da obezbijedi”, objasnio je Raduloviæ. Buduænost poljoprivrednih proizvoðaèa on vidi u njihovom objedinjavanju i pravljenju velikih distributivnih centara u centralnom i sjevernom dijelu Crne Gore. Raduloviæ je kao još jedan problem naveo pakovanje voæa i povræa, koje mora imati odreðene standard, jer jedino na taj naèin može biti plasirano i u Crnoj Gori i u inostranstvu. Potpredsjednik UPP, Dragoljub Neneziæ, smatra da distribucija domaæih prehrambenih proizvoda još nije dostigla zadovoljavajuæi nivo, iako se iz godine u godinu poboljšava. “U hotelima je još prisutna tradicija nabavke poljoprivredno-prehrambenih proizvoda, hrane i piæa sa tržišta Srbije ili susjednih zemalja”, kazao je Neneziæ. Iz UPP su naveli da u turistièkoj ponudi Crne Gore moraju biti zastupljeni domaæi proizvodi kako bi turisti iz inostranstva probali ono što se nudi. “Proizvodi koji dolaze iz prehrambene industrije Crne Gore imaju usvojene standarde bezbjednosti hrane, što ih u potpunosti èini konkurentnim stranim”, tvrdi Neneziæ. Prema njegovim rijeèima, crnogorski proizvoðaèi moraju da prate dešavanja na susjednim tržištima i rade na promociji i ambalaži kako bi se što bolje plasirali. (kraj) sam/nar