• petak, 25 jul 2025

Prilika da se upoznaju sa najboljom praksom

Prilika da se upoznaju sa najboljom praksom
Podgorici, (MINA-BUSINESS) - Predstavnici klastera koji se bave uzgajanjem pastrmke i proizvodnjom vina boraviæe naredne sedmice u studijskoj posjeti Sloveniji, saopšteno je iz Ministarstva ekonomije. U Sloveniji æe proizvoðaèi vina i uzgajivaèi pastrmke imati priliku da se upoznaju sa najboljom praksom uzgoja pastrmke i proizvodnje i prerade vina, kao i vinskog turizma baziranog na ruralnim podruèjima. Tokom boravka u Sloveniji, klaster koji se bavi proizvodnjom vina posjetiæe mala mjesta na brdovitom predjelu Slovenije, sa vrlo malim imanjima, koja individualno nijesu mogla uspjeti u ovom poslu, kako zbog „nevidljivosti“ na nacionalnom, tako i na lokalnom tržištu. Nakon slovenaèke nezavisnosti imanja su poèela da saraðuju na polju poljoprivrede, paralelno koristeæi EU fondove. Rezultat nakon 25 godina jeste sofisticirana vinsko-turistièka destinacija sa veoma uspješnim proizvoðaèima vina, izuzetna gastronomija i jasni planovi za buduænost. "Ovakva praksa može lako da se prenese na bilo koji vinogradarski region na Balkanu, što je i cilj organizovanja studijske posjete vinara", kazali su iz Ministarstva ekonomije. Klaster koji se bavi uzgojom pastrmke istovremeno æe posjetiti ribnjake, ribarske klubove, a obiæi æe i najveæi objekat za akvakulturu i farmu za proizvodnji brancina i dagnji. Cilj je upoznavanje i usvajanje najbolje prakse uzgoja ribe, upoznavanje sa tehnološkim procesom koji koriste slovenaèki uzgajivaèi pastrmke i moguæa replikacija navedenih tehnologija u Crnoj Gori. Studijske posjete organizuju se u okviru projekta Jaèanje konkurentnosti malih i srednjih preduzeæa u Crnoj Gori kroz razvoj klastera, koji finansira Evropska unija, kofinansira ga i sprovodi Organizacija Ujedinjenih nacija za industrijski razvoj (UNIDO) u partnerstvu sa Kancelarijom Programa Ujedinjenih nacija za razvoj (UNDP) u Crnoj Gori, za Ministarstvo ekonomije Crne Gore. (kraj) bvm