Nikšiæ, (MINA) – Predškolska ustanova „Dragan Kovaèeviæ“ iz Nikšiæa, u okviru koje radi 14 vrtiæa, prva je na Balkanu uvela Hasap sistem /HACCP/ kojim æe, kako su saopštili, ishranu djece uèiniti još bezbjednijom i kvalitetnijom. Direktorica vrtiæa Radmila Backoviæ kazala je da je tim sistemom osigurana i kontrola dostave i priprema higijenski zdravstveno ispravnih namirnica za ishranu djece, što æe doprinijeti i veæem povjerenju roditelja u tu ustanovu. „U znaèajnoj mjeri smanjiæemo opasnost koja prijeti od zatrovanosti razlièitih namirnica, poput mlijeka, jaja i mesa. Na tenderu ne može konkurisati firma koja, takoðe, nema Hasap sistem“, kazala je Backoviæ na konferenciji za novinare. Prema njenim rijeèima, do sada nijesu imali garancije za voæe i povræe, jer nije bilo sigurnosti, a sada se taj rizik smanjuje. „To praktièno znaèi da svaki mjesec uz isporuèenu robu moramo dobiti nalaz sanitarne inspekcije o ispravnosti. Ne može se desiti da jaja uvezena prije mjesec, nama budu isporuèena tek za dva mjeseca“, pojasnila je Backoviæ. Ona je kazala da su prvi preduslov neophodan za uvoðenje sistema ispunili prije tri godine, renoviranjem kuhinje u kojoj se svakodnevno spremi 1,2 hiljade obroka. Backoviæ je navela i da se svakodnevno prati temperatura obroka, tako da iz njihove kuhinje „ne može izaæi obrok koji nema potrebnu temperaturu“. „Za uvoðenje Hasap sistema nijesmo se opredijelili zbog èinjenice da je Zakon o bezbjednosti hrane u Crnoj Gori stupio na snagu 2008. godine, veæ smo shvatili da je to neminovnost, posebno zbog sve èešæe kontaminiranosti životnih namirnica“, kazala je Backoviæ. Ona je najavila da æe prvu, veoma detaljnu kontrolu imati veæ za šest mjeseci i da æe, ukoliko se registruje i najmanji propust, dobiti kaznene poene. Sertifikacionu provjeru uvedenog sistema u nikšiæku predškolsku ustanovu „Dragan Kovaèeviæ“ uradila je meðunarodno priznata i renomirana kompanija iz te oblasti, YUQS Beograd. (kraj) mpa/gop