Podgorica, (MINA-BUSINESS) – U najvećoj plantaži jabuka u Crnoj Gori, Naše voće, imaju ambiciju da postanu crnogorski nacionalni brend koji će biti oličenje kvaliteta kako primarnih, tako i proizvoda iz prerade. Direktor Našeg voća, Milan Golubović, kazao je da uporno rade na brendiranju i prepoznatljivosti njihovih proizvoda na policama kako bi on bio jasno diferenciran u odnosu na proizvode iz uvoza. “Naše iskustvo, iz sada već treće komercijalne berbe, pokazuje da su naši maloprodajni lanci veoma raspoloženi da se domaći proizvodi nađu na njihovim policama, ali i sami proizvođači moraju biti spremni da obezbijede optimalan kvalitet i kontinuitet u snabdijevanju”, rekao je Golubović povodom Svjetskog dana jabuke. Iz Privredne komore (PKCG) je saopšteno da je na toj najvećoj plantaži jabuka organizovana akcija konzumiranja i promocije ove zdrave namjernice za djecu u vrtiću i osnovnoj školi u Župi nikšićkoj u kojoj se nalazi plantaža jabuka. Golubović je kazao da percepcija o značaju kupovine domaćih proizvoda nije na visokom nivou u Crnoj Gori, ali, kako istraživanja pokazuju, ima određeni trend rasta tokom poslednjih godina. Značaj kupovine domaćih proizvoda – takozvani ekonomski patriotizam, direktno pomaže razvoju malih proizvođača, a sa pozicije platnog bilansa supstituiše uvoz čime novac ostaje u našoj zemlji. On je, govoreći o klimi u Crnoj Gori za uzgoj jabuke, kazao da je naša država veoma pogodna za razvoj voćarstva – tačnije za uzgoj jabuka. “Naša plantaža se nalazi na nadmorskoj visini od 800 metara i trenutno broji preko 100 hiljada sadnica. Njena mikrolokacija je pogodna za uzgoj crvenih sorti jabuke. U periodu zrijevanja jabuke, odnosno mjesec pred samu berbu, temperaturne oscilacije između dnevne i noćne temperature iznose i do 20 stepeni celzijusa. Zbog toga naša jabuka dobija intenzivno crvenu boju i veliku količinu šećera zbog čega ima idealan ukus”, naveo je Golubović. On je kazao da proizvodnja iz višegodišnjih zasada u Crnoj Gori uglavnom potiče iz malih ekstenzivnih voćnjaka koji su samo djelimično orjentisani ka tržišnoj realizaciji svog prinosa, a većim dijelom proizvodnji za sopstvene potrebe. “U tom smislu, iz iskustva saradnje sa crnogorskim maloprodajnim lancima, možemo zaključiti da se nažalost, najveći dio voća i povrća koje kupujemo ipak uvozi”, dodao je Golubović. On je, govoreći o jabuci, kazao da zvanični podaci pokazuju da se u Crnu Goru godišnje uveze oko deset hiljada tona jabuke. “Naši planovi i ambicija su da u godini punog roda, kada kompletna površina našeg imanja bude pod zasadom, sami proizvedemo petinu ove količine, odnosno oko dvije hiljade tona u pet sorti jabuke”, rekao je Golubović. On je naveo da jabuka posebno dobro utiče na zdravlje, a pored konzumne jabuke ona se koristi i za preradu pa imamo veliki izbor sokova koji imaju jabuku kao bazu, takođe, slično važi i za marmelade. “Jabuka je sa svojom nutritivnom vrijednošću pogodna za proizvodnju sokova, namaza, džemova i marmelada, a naši stari bi rekli - i rakija”, dodao je Golubović. Dan jabuke prvi put je obilježen 1990. godine u Velikoj Britaniji sa ciljem upoznavanja javnosti sa sortom, kulturom i istorijom jabuke o njenom značaju po zdravlje djece i odraslih. “U Crnoj Gori, ovaj praznik je bio prilično nepoznat i mi smo preuzeli svojevrsnu ambasadorsku ulogu da ga predstavimo našoj javnosti. Kroz petogodišnje bavljenje uzgojom jabuke na našem imanju, stekli smo široko znanje o tehnologiji podizanja ove voćne vrste u modernom zasadu i veoma smo raspoloženi da to znanje dalje podijelimo sa svima koji su zainteresovani”, kazao je Golubović. On je naveo da je njihov skroman doprinos afirmaciji Svjetskog dana jabuke prvenstveno kroz edukaciju o benefitima koje daje ova voćna vrsta, kao i kroz skromne poklone koje danas poklanjaju najmlađima i najbližima to jest djeci iz vrtića i škole u Župi nikšićkoj. “U narednim godinama za sve zainteresovane posjetioce na današnji dan biće organizovan dan otvorenih vrata na našem imanju gdje ćemo prikazati benefite tehnologije intenzivnog višegodišnjeg sada kao i kapacitete i proizvode u preradi voća”, dodao je Golubović. (kraj) sam/nar