Nikšić, (MINA-BUSINESS) – U kompaniji Monteživ, koja posluje u Nikšiću, ostvarili su u julu rekordnu proizvodnju i prodali oko 40 tona pilećeg mesa, saopštio je agenciji Mina-business izvršni direktor fabrike, Ranko Perućica. Monteživ je najveće preduzeće u Crnoj Gori koje se bavi proizvodnjom i obradom svježeg pilećeg mesa, u koji je holandski investitor, Cornelis Spil, u decembru 2015. godine uložio oko 1,5 miliona EUR. Saopšteni podaci kazuju da je u julu ove godine, u odnosu na isti period prošle, proizvodnja povećana 25 odsto, a prodaja sa 25 tona skoro duplirana, zahvaljujući i zalihama zamrznutog pilećeg mesa. Piletina, uglavnom svježe meso, kako je naveo Perućica, prodata je na tržištu Crne Gore, a najveći kupci su hoteli, restorani i marketi. Prema njegovim riječima, Monteživ je potpisao i ugovor o snabdijevanju elitnog hotela Chedi na Luštici Bay, a pri kraju su razgovori i sa hotelom Rivijera iz Herceg Novog, što će dodatno poboljšati prodaju. “Proizvodnja je blizu maksimuma i radi se punim kapacitetima, što se planira i u narednom periodu. I prodaja raste iz mjeseca u mjesec, a takav učinak rezultat je visokog kvaliteta pilećeg mesa Monteživa”, ukazao je Perućica. Najbolja potvrda takvih tvrdnji je, kako je podsjetio, njihovo nedavno studiozno sprovedeno i vjerodostojo istraživanje koje pokazuje da uvozna zamrznuta piletina sadrži od dva do osam puta više vode u poređenju sa domaćim mesom koje proizvodi Monteživ, pod kampanjom “Kupujte pileće meso, a ne vodu”. U Monteživu obrazlažu da, za razliku od njih, mnogi proizvođači umjesto hladnog vazduha prilikom procesa rashlađivanja koriste vodu, jer takav proizvodni process stvara veću težinu kod pilećeg mesa. “Kada je riječ o komercijalnim razlozima, postoji mnogo načina da se dodaju sastojci, poput vode i hemikalija u pileće meso. Tako se dobija veća količina mesa i ljepši izgled pileta. To je vrlo zanimljivo za prihode od prodaje, ali za ishranu nije”, podsjetio je Perućica i dodao da je u Monteživu kvalitet na prvom mjestu. Prema planovima kompanije, ove godine očekuje se plasman oko 400 tona mesa, isključivo na crnogorskom tržištu. Godišnji kapacitet Monteživa pri punoj proizvodnji je oko 330 hiljada tovnih pilića ili oko 600 tona svježeg mesa. Monteživ ima osam farmi kapaciteta sedam hiljada pilića što je 56 hiljada u turnusu. Prošle godine Monteživ isporučio je kupcima oko 210 tona mesa, a ove godine planiraju da dupliraju prodaju. U Monteživu je uposleno 24 radnika, ali uprava planira da poveća broj zaposlenih na farmi i klanici. Kupoprodajni ugovor za Novi Monteživ, kako je registrovan, potpisan je 18.decembra 2015. godine kada je investitor iz Holandije postao stopostotni vlasnik zemljišta, svih objekata, opreme i brenda naziva Monteživ. (kraj) mpa