Podgorica, (MINA-BUSINESS) – Privredna komora Crne Gore (PKCG) završila je danas petodnevnu obuku konsultanata za uvoðenje HACCP sistema. “Realizacijom obuke doprinosi se proširenju znanja i sposobnosti lokalnih konsultanata, odnosno jaèanju ljudskih resursa u Crnoj Gori koji bi se bavili uvoðenjem, implementacijom i provjeravanjem primjene HACCP principa u crnogorskim kompanijama”, saopštili su iz PKCG. Iz PKCG su naveli da je obuka osim teorijskog dijela imala i praktièni rada, tako da su polaznici odradili kompletan HACCP plan za konkretne primjere u proizvodnji hrane. “Na kraju obuke polagan je ispit i uèesnici koji ga uspješno polože dobijajaju sertifikat koji je dobra referenca i može im omoguæiti konsultantski angažman za uvoðenje HACCP sitema”, dodaje se u saopštenju. Obuku su vodili profesori sa Poljoprivrednog fakulteta u Zemunu, Radomir Radovanoviæ, Ilija Ðekiæ i Igor Tomaševiæ. HACCP je široko je primjenljiv pristup kontroli proizvodnje u prehrambenoj i drugim srodnim industrijama. (kraj) nus