Vašington, (MINA) - Pilot studija sa oboljelima od dijabetesa koji imaju hipertenziju pokazuje da upotreba ulja sjemenki sezama u kuvanju rezultira brojnim poboljšanjima zdravstvenog stanja. Ispitanici, 40 Indijaca, su nakon 45 dana korišæenja ulja sezama kao jedinog ulja za pripremu hrane, imali niži krvni pritisak. Došlo je i do smanjenja tjelesne mase, obima struka, nivoa glukoze, LDL-a i glukoniziranog hemoglobina. Nakon 45 dana, ispitanici su ulje sezama zamijenili uljem kikirikija i ova zamjena je rezultirala ponovnim poveæanjem krvnog pritiska. (kraj) del